6 PACCHI FARINA DA 1 KG TIPO "1" -CONFEZIONE SCORTA -
 
Vi presentiamo il nostro sacchetto da 1 kg. di Farina di una pregiata varietà di grano antico chiamato Maiorca .
Questo grano seminato a mano proviene da un nostro piccolo appezzamento di terreno.
Questa quantità limitata di farina di grani antichi è perfetta per chi apprezza ingredienti unici e di alta qualità.
La varietà Maiorca offre un profilo aromatico, che rende la scelta ideale per creare pane, pasta e pasticcini artigianali.
Questa varietà di grano, si distingue per una spiga quadrangolare, è stata abbandonata nel corso del novecento per la sua scarsa redditività, tuttavia oggi è stata reintrodotta perché permette di produrre una farina dalle straordinarie qualità panificatorie. Quella di maiorca, è una farina antica - integrale e morbida al tatto - ad alto contenuto di proteine, decisamente digeribile e ideale per la preparazione di pani bianchi, grissini, pizze e, soprattutto, dolci e biscotti.  Abbraccia la tradizione dei grani antichi ed eleva le tue creazioni culinarie con questa eccezionale farina . Non perdere l'occasione di provare il gusto autentico e genuino di questa farina rara prodotta in quantità limitata.