le PAPPARDELLE di Zio Ale - 500gr.

🍝 Pappardelle di Zio Ale – Grano duro Senatore Cappelli

Le Pappardelle di Zio Ale nascono dalla passione per la tradizione e dall’amore per i grani antichi. Realizzate esclusivamente con il pregiato grano duro Senatore Cappelli, coltivato nei nostri campi, portano in tavola il sapore autentico di una volta.

Grazie alle trafile in bronzo, queste pappardelle hanno una ruvidità naturale che cattura al meglio ogni condimento: dai sughi robusti di carne e selvaggina alle salse cremose con funghi o verdure di stagione.

La lenta essiccazione a bassa temperatura mantiene intatto il gusto del grano, il colore dorato e tutte le proprietà nutrizionali, rendendo questa pasta non solo deliziosa ma anche leggera e digeribile.

✅ Proprietà nutrizionali

• 🌱 Glutine più leggero → migliore digeribilità.

• 💪 Ricca di proteine (15–16%).

• 🌞 Fonte di minerali essenziali (ferro, zinco, magnesio, selenio).

• 🌾 Contiene vitamine B ed E, naturali antiossidanti.

🍴 Perché scegliere le Pappardelle di Zio Ale

• Grano antico 100% Senatore Cappelli.

• Trafilatura al bronzo → pasta ruvida che trattiene il sugo.

• Essiccazione lenta → più gusto e più nutrienti.

• Una pasta artigianale e genuina, simbolo della vera tradizione italiana.

👉 Confezione da 500 grammi – un formato che porta a tavola la storia, la salute e il sapore autentico dei grani antichi.